الصفحة الرئيسية
تعريف بالسوق
- كادر السوق
- معلومات عن السوق
الشركات العاملة بالسوق
- الوسطاء
- بورصة الزهور
- إعلانات الشركات
اسعار المنتجات
- منتجات محلية
- منتجات مستوردة
معلومات مختلفة
- طبق اليوم
- فوائد الخضار و الفواكه
- مواقع مفيدة
- أعلن معنا
صور السوق
إتصل بنا
الموقع بالإنجليزية
 
 

سوق الجملة المركزي للخضار والفواكه
ص.ب 132
عمان 11118
تلفاكس 4127745

 

الطماطم / جمالية


المقــادير:

حبة بصل كبيرة (مقطعة)
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 فص ثوم (مهروس)
2/1 كوب زيت نباتي
500غ لحم مفروم (بقر أو غنم)
1 حبة بطاطا كبيرة (مقطعة لمكعبات)
1 حبة جزر (مقطعة لمكعبات)
2 مكعب مرقة دجاج (مذوبة في 2/1 لتر ماء)
1 كوب بازلاء مجمدة ، او خضراء
1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
فلفل أسود (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
. يقلى البصل بسرعة مع معجون الطماطم والثوم في الزيت
. يضاف اللحم المفروم ويقلّب حتى يصبح بني اللون
. تضاف البطاطا والجزر ومكعبا مرقة الدجاج المذوّبان
. تترك جميعاً على نار هادئة حتى تنضج الخضروات، ثم تضاف البازلاء والقرفة والفلفل والملح

الصفحة الرئيسية | نظام السوق | خريطة الموقع | اتصل بنا

يحتوي على فيتامين ( ث ) وفيتامينات ( آ ) و ( ب ). وهو مفيد للمصابين بأمراض الكبد وفي معالجة الأصابات الحاده بالتهابات المسالك البوليه - وذلك بغلي أذنابه في ماء وشربه. ومن خصائصه أنه منظف للدم ومنشط للعضلات والأعصاب - ومرطب ومسهل ومدر للبول.وهو يصلح لمكافحة تصلب الشرايين والبدانه والتهاب المفاصل وحصى المراره والمثانه والأمساك وعسر الهضم. خير ثماره ما كان لماعاً - ويستحسن عدم تناول الثمار ذات البقع البنيه.
غني بالفيتامينات ( ث - ب1 - ب2) مفيد للصدر والحنجرة - يقوي الكبد - وينمي البدن - ينشط الدورة الدموية في القلب ويجرف الفضلات من الأ معاء - ويفيد الدماغ والجهاز العصبي - مزيل للسمنة ومنشط لخميرة المعدة الهاضمة. يقي من داء الحفر ونخرالأسنان ويثبت الكلس في العظام - ويفيد في السعال الديكي وذات الرئة والحميات والأمراض الأنتانية وأضطرابات المعدة والكبد والسكري .ينصح بعدم الأكثار من عصير البرتقال لما له من أثر في حفر الأسنان أشد من أثر الفاكهة غير المعصورة . وينصح بأكله وليس بشرب سوائله الحمضية.
Copyright © 2012 Municipality Of Greater Amman - IT Department - Egovernment Section, All Rights Reserved