الخيار  / جمالية


المقادير:
8 بصلات صغيرة
1\4 كوب زبدة
ملعقتا طعام سكر( بني اللون)

الطريقة:

- يقشر البصل و يسلق لمدة تراوح بين 15 و 25 دقيقة أو حتى يصبح طرياً بعض الشئ.
- في هذه الأثناء تذوب الزبدة و يضاف إليها السكر و يحرك المزيج جيداً فوق نار هادئة.
حتى يذوب السكر.
- يصفى البصل جيداً ثم يضاف إلى مزيج الزبدة و السكر.
- يترك على نار هادئة و يقلب من وقت لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً.
- الكمية تكفي 4 أشخاص.
*** صحتين و عافية ***