الصفحة الرئيسية
تعريف بالسوق
- كادر السوق
- معلومات عن السوق
الشركات العاملة بالسوق
- الوسطاء
- بورصة الزهور
- إعلانات الشركات
اسعار المنتجات
- منتجات محلية
- منتجات مستوردة
معلومات مختلفة
- طبق اليوم
- فوائد الخضار و الفواكه
- مواقع مفيدة
- أعلن معنا
صور السوق
إتصل بنا
الموقع بالإنجليزية
 
 

سوق الجملة المركزي للخضار والفواكه
ص.ب 132
عمان 11118
تلفاكس 4127745

 

الجزر / علاجية


المكونات:

- 3 ملاعق زيت نباتي و بصل مقطع جوانح من كل صنف.
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق و زنجبيل مقشر و مبشور من كل صنف.
- بطاطا مقطعة مكعبات كوب واحد.
- يقطين مقطع مكعبات كوبان.
- 2 ملعقة كبيرة خردل و كاري من كل صنف.
- ملعقة كبيرة ربّ البندورة.
- 2 حبة بندورة.
- 2 كوب من مرقة الخضار.

التحضير:

* نضع الزيت في طنجرة على النار و عندما يحمى نضيف اليه البصل و الثوم و الزنجبيل،
ثم مكعبات البطاطا و اليقطين و نقلب جيداً.
* نضيف الخردل و رُبّ البندورة بعد التحريك، و نحرك مرة أخرى.
* اثناء التحريك نضيف الالكاري، ثم نغمر المواد بالمرقة، و نغطي الطنجرة و ندخلها الفرن.15دقيقة.
* نخرج الطنجرة بعد 8 دقائق و نضيف البندورة المقطعة و نعيد الطنجرة الى الفرن.
* عندما نخرج الطنجرة من الفرن سنلاحظ أن السائل قد تحول الى صلصة كثيفة تغطي البطاطا و اليقطين.
* الكمية تكفي 4 أشخاص.

** صحتين و عافية **

الصفحة الرئيسية | نظام السوق | خريطة الموقع | اتصل بنا

Copyright © 2012 Municipality Of Greater Amman - IT Department - Egovernment Section, All Rights Reserved